Weißer Balsamico 5 Jahre alt

5 Jahre alter transparenter süßer Essig aus der Ximenez-Traube.

Dieser Essig wird in amerikanischen Eichenfässern gelagert und nach der Criaderas Soleras-Methode gelagert. Nach einer Art Pyramidensystem werden die Jahre miteinander vermischt, sodass der Essig mindestens 5 Jahre gelagert wird.

Besonders, weil es transparent und köstlich süß ist. Passt hervorragend zu Fleisch, Fisch, Käse, Obst, Eis und so weiter.

Die Auswahl verschiedener Michelin-Sterne-Restaurants